教你如何洗餐具  
 １、銀制餐具如何清洗：銀制餐具如銀筷子、銀湯匙等，用久后易變黑或生銹。可用醋洗滌或用牙膏擦拭，均能使恢復(fù)原貌，潔凈光亮。 
　?。?、塑料餐具如何清洗：塑料餐具的清洗只能用布蘸堿、醋或肥皂擦洗，不宜用去污粉，以免磨去表面的光澤。
   
　?。场⒀b過牛奶、面糊、雞蛋的餐具如何清洗：裝過牛奶、面糊、雞蛋的餐具，應(yīng)該先用冷水浸泡，再用熱水洗滌。如先用熱水，殘留的食物就會粘附在食具上，難以洗凈。 
　?。?、怎樣清洗錫器：錫器用久后，顏色變暗?？蓪⒑扇~梗或荷葉煮水，擦拭清洗，即會除垢如新。
  如錫器生銹，可用鮮西紅柿切成兩半，以切面擦銹處，靜置數(shù)分鐘后，用清水洗凈，銹斑即除。   
 
如何洗餐具
餐具沾上油污后，不易洗刷干凈，如在熱水中放少許面粉，打成極稀的面湯洗刷，再用清水沖一下，會特別干凈。
　盆、碗上沾有油污，可用鋸末或草木灰擦一擦，然后用溫?zé)崽悦姿磧簟?  
　碗、碟、筷有了積垢，可用食鹽和醋洗刷，也可用去污粉擦洗。
　菜刀切過有腥味的肉、魚，可在刀上擦一點(diǎn)生姜汁或醋，腥味即可消除。
　切菜用的砧板，不要用太熱的水洗，否則會使木板炸裂變形。
　塑料食具上的污垢，只能用布蘸堿、醋或肥皂擦洗，不宜用去污粉，以免磨去表面的光澤。
  
　裝過雞蛋、面粉的餐具應(yīng)先用冷水浸泡，再用熱水洗。如果先用熱水洗，殘剩的食物會粘附在食具上難以洗干凈。
　砂鍋、瓦罐結(jié)了污垢，先用淘米水浸泡烘熱．再用刷子刷洗，最后用清水沖洗干凈。
　茶杯、茶壺結(jié)了茶垢，可蘸細(xì)鹽或食用堿少許擦洗，也可用熟石灰調(diào)成糊狀或用牙膏除去茶垢。
  
　鋼金、鋁質(zhì)器皿用舊之后，用醋擦一遍，待干后再用水洗，就可光亮如新。
餐具在消毒前，必須徹底清洗干凈。餐具洗滌的方法及要求如下：
    清除餐具上殘剩的食物倒入垃圾或廢棄物桶中，然后用水沖一下，使餐具上的食物殘?jiān)玫捷^好的清除。
    刷洗餐具上的油跡或污物。
  其步聚及要求：
    （1）使用45℃左右的熱水；
    （2）加入餐具洗滌劑；
    （3）將餐具置入水中浸泡1-2分鐘；
    （4）認(rèn)真刷洗餐具的表面；
    （5）檢查餐具的潔凈情況。不潔凈的進(jìn)一步刷洗。
    餐具洗滌劑必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的合格產(chǎn)品，不可使用洗衣粉洗滌餐具。
  
    清除餐具上殘留的洗滌劑。洗滌后的餐具應(yīng)置入清水，最好使用流水清除餐具上殘留的洗滌劑。